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MAX分享 | 由中西饮食文化差异现象引发的对于设计的思考

来源:美行思远时间: 2018-10-26 11:47 阅读: 免费留学咨询电话:400-6688-773

设计在我们生活中可谓无处不在

有的设计会让我们生活充满乐趣

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有的的设计......

也会让我们的生活充满“惊喜”

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(这插座的设计初衷可能是为了省电吧)

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(怕是不敢再吃零食了)

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(设计师你对我腿的长度是不是有什么误解)


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设计师的脑回路

真是让人摸不到头脑呢!

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想知道一个优秀的设计是怎么来的吗?

想知道它背后的故事吗?

想看帅气的美行思远老师吗?

快!点!往下看

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Francis


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英国爱丁堡大学 产品设计 硕士

浙江工业大学 工业设计 学士


啦啦啦啦~~

Francis老师要给大家分享的就是:


饮食文化差异现象

引发对于设计的思考


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在我们日常生活中

有很多会被忽略的小细节

我们深究其设计意义

从生活环境用法

去剖析这个设计产生的过程

由那些文化差异导致的身边趣事

去引发对于专业的思考

例如我们非常常见的

牙签


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传说佛祖释迦牟尼向弟子们讲道时,发现围在他四周的弟子们,在开口说话时都有口臭的毛病,于是释迦牟尼用一种当地类似槟榔的树枝传授他们清洁口腔的技巧。随后此项技艺随着佛教一起传入了中国,由于当时中原地区没有那种类似槟榔的热带树种,所以采用了杨柳的枝条代替,中国古称“杨枝”。


在随后,此项技艺随着佛教一起。由中国传入了日本,并且在日本生产出了现代的牙签,我们可以发现现代牙签的顶端有一段雕花一样的装饰,我相信身边很多的人都会忽略它的意义。


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不难看出,顶端的那一段是可以通过折断,来起到一个牙签架的功能,使得产品在反复使用过程中保持清洁,并且,当你看到桌面上一根顶端被折断的牙签,你能确定它是已经使用过的。这就是牙签传入日本之后,其重环保与礼仪的国家文化赋予牙签的新意义。


 通过这个故事,我们发现同样的产品在不同的地域文化下发生的改变,更重要的是我们要知道它改变的原因。



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上图是Francis老师一个法国室友,当时正在煮饭。Francis老师说看着他用一大锅的水去煮一人份的饭,当时就傻了,你在干嘛,是在煮粥么,煮饭怎么能用那么多水。


室友对于Francis老师疑惑也是非常不解,就说把米放进去煮,煮到差不多软了,捞出来当饭吃啊。


随着深一层次的考虑,Francis老师发现,我们中国人从小就知道电饭锅这样产品的存在,所以知道几碗米配上几碗水的固有做法,而对于他们这样难得吃饭的,这种和意大利面一样的煮法完全没问题。试想我们自己在做拌面的时候,不也是把面煮软了捞出来晾干再拌么,其实退一步来讲,两者的逻辑是一样的。


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就像外国人不太知道电饭锅的神奇一样,我们对于西方饮食的产品也要以他们的思维出发,就像上图的产品,看似像相机的快门,其实它是一个意大利面的量具。


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通过直径的变化来控制面的数量,就像我们中国人家里的米缸和量米杯一样,国外人也有他们自己的“面缸”和“量面器”。



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对于上图这个产品,也许大家又会有很多的猜测,捞饺子的,油炸的,猜测会有很多,但是通过它的体量的开孔的位置,我们都可以排除这一些。


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国外烹饪对于香料的运用非常广泛,以及食材的整洁程度(鱼肉没有骨头,鸡肉没有骨头),就不难想象这种产品的诞生。


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再来一把刀的设计,国外的刀具各式各样,切,恻,剁… 不同动作不同食材都会有不一样的产品,例如上图的产品,弧形的刀面方便了反复使用,节省了气力,刀柄的设计也采用了双边的握式手把。


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对于香料的反复碾压,直至得到细末,这一反复的过程,使得产品的造型如此。回想一下中国人一把菜刀切万物的场景,一个练就了技艺,一个成就了设计。


这些都是生活中一些常见的产品,今天举的这些例子,希望我们平时能够多关注生活,更多的是反思生活中的差异性,进一步思考其深层的涵义。



原来设计的背后有这么多的故事呢!

大家还有什么有趣的设计产品

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